کارلی کاشنی ، طراح مد شیک ، می داند که چگونه به همان زیبایی مشتری هایش را به خانه خود برساند. (Cashnie در سال 2008 موسسه خط جهانی مد بسیار مورد علاقه Cushnie et Ochs را تأسیس کرد و لباس زنانی مانند میشل اوباما ، جنیفر آنیستون ، بیانسه و لیا کبده را پوشید تا اینکه در سال 2020 تجارت خود را بست و به هیئت مدیره شورای طراحان مد پیوست آمریکا.) مادر دو فرزند در حال حاضر انگشتان پای خود را به دنیای داخلی فرو می برد – او با پلت فرم دکوراسیون خانه Lulu و Georgia همکاری می کند تا یک آپارتمان Tribeca را برای مشتری طراحی مجدد کند.
سنگ قهوه ای بروکلین او مدتهاست که مقر اصلی برای شام دوستانه دوست داشتنی و صبحانه های یکشنبه در حیاط خلوت است ، بدون ذکر جشن های بلند پروازانه. “قبل از همه گیری و قبل از بچه دار شدن ، من و شوهرم میزبان یک برنامه بودیم نشسته شام شکرگزاری برای بیست و هفت نفر! ” او می خندد. “و من مصمم بودم که باید نشسته باشد و نه بوفه با بشقاب های کاغذی. شوهرم می خواست مرا بکشد. “
اگر مهمانی های آنها اخیراً کمی کم رنگ شده است ، “غذاهای خشمگین” خودخوانده هنوز تقریباً هر شب غذا می پزند و با انتقام سرگرم می شوند. از چیزهایی که می توانید بپزید و چگونه میز را آماده کنید تا مطمئن شوید هیچ کس جوراب هایی با سوراخ روی آنها پوشیده نیست ، نکات Cushnie در سطح بعدی است.
1
با غذاهای زیاد یا غذاهای زیاد خود را نازک نکنید.
Cushnie اغلب به دوره های اصلی یک قابلمه یا یک تابه می رود (او از طرفداران وسایل آشپزی Staub است). “من عاشق کباب کردن ماهی کامل هستم زیرا بسیار آسان اما زیبا است: یک برانزینوی پوسته پوسته که فقط با نمک ، فلفل و روغن زیتون بپاشید و سپس در تابه ای احاطه شده با سبزیجات پاییزی مانند بلوط یا کدو تنبل و بادمجان قرار دهید. یا شوهرم یک راگو دم کشویی شگفت انگیز درست می کند. چیزی در حدود بیست و چهار ساعت می جوشد-فوق العاده است. در هر صورت ، شما به اندازه کافی آرامش دارید و می توانید مکث کرده و در هنگام ورود افراد با آنها مشروب بخورید. ”
-
GreenPan
ضد استیک سرامیکی پادووا
سرویس آشپزی 10 تکه
گوپ ، 250 دلارخرید کن
-
نوردیک ور
ست تخت ورق نچسب طلا 3 تکه
گوپ ، 75 دلارخرید کن
-
انجمن رومن و ویلیامز
مارومیتسو راگوت
گوپ ، 185 دلارخرید کن
-
Staub x goop
7 QT گرد Cocotte
گوپ ، 360 دلارخرید کن
2
میز خود را سرگرم کننده کنید ،
گرانبها نیست
کاشنی عاشق سفر است و تقریباً همیشه با یک چمدان پر شده به خانه می آید. شوهرم مکزیکی است ، بنابراین ما زیاد به مکزیک می رویم. ما چند دستمال مرغوب در آنجا گرفتیم ، سپس چند کاسه زیبا و بشقاب های مسی در مراکش ، “او می گوید. “یکی از دوستان ما ظروف شیشه ای سبز رنگ قدیمی را از دهه 1930 به ما داد. یکی دیگر دونده ای از برزیل به عنوان هدیه عروسی به ما داد. و همه آن چیزهای عالی روی میز ختم می شود و آن را جالب می کند. ”
-
goop x مطالعات اجتماعی
بشقاب شام
خنده ، 45 دلارخرید کن
-
سوراخ زندگی
بشقاب های بیضی شکل Assisi ، مجموعه ای از 3 عدد
گوپ ، 300 دلارخرید کن
-
کارگاه Saucier
دستمال سفره های هیکوری ،
مجموعه 4 تایی
گپ ، 66 دلارخرید کن
-
goop x مطالعات اجتماعی
ظروف چوبی
(ست 4 تکه)
خنده ، 48 دلارخرید کن
-
کاروان
عینک بیسترو ، ست 6 تایی
خنده ، 68 دلارخرید کن
همانطور که قطعاتش تعادل بین لباس های معمولی و صیقلی را ایجاد می کنند ، کوشی بالا و پایین را در خانه ترکیب می کند: “من بشقاب های Crate & Barrel را دوست دارم که با دستمال های من عالی به نظر می رسند.” “من می خواهم میز انتخابی باشد ، نه خیلی مرتب و نه تصفیه شده. اگر میز را با شیشه های کریستالی چیده اید ، شاید آنها را با تشک های بافته شده جابجا کنید. ”
-
Fique + Clay
گچ بافته شده
گوپ ، 24 دلارخرید کن
-
ریچارد برندون
الماس دونفره قدیمی
گوپ ، 112 دلارخرید کن
3
بگذارید کتاب آشپزی وسواس گونه شما نحوه غذا خوردن شما را تغییر دهد.
“من یک ضربه بزرگ یوتام اوتولنگی را زدم. او به دلیل استفاده از گیاهان و ادویه جات مختلف بسیار معروف است – چیزهایی که من معمولاً در انبار ندارم. اما هنگامی که هر چیزی که دستور غذا می خواهد بخرید ، این سرمایه گذاری را کرده اید ، بنابراین غذاهای بعدی خود را با استفاده از این مواد جدید تهیه می کنید. ” “برای شام تولد شوهرم ، من کیک شکلاتی جشن اتولنگی و برنج چسبناک شاه بلوط قارچی اش را درست کردم. در هر دو شمع گذاشتم. ”
-
سنتی
آفریقایی آمریکایی
خانه تصادفی پنگوئن
سالگرد
خنده ، 35 دلارخرید کن
-
تایلندی
خانه تصادفی پنگوئن
کتاب آشپزی شب + بازار
خنده ، 35 دلارخرید کن
-
کره ای
WW Norton & Co.
کره من
خنده ، 40 دلارخرید کن
-
جنوبی
مک میلان
وعده های غذایی ، موسیقی و موسیقی
خنده ، 35 دلارخرید کن
4
پایان غذا باید ساده و دیدنی باشد.
کاشنی می گوید: “شاید چون در لندن بزرگ شده ام ، بعد از غذا پنیر می خورم ، نه به عنوان پیش غذا.” “من عاشق ریکوتا با فندق برشته هستم ، که روی آن مقداری عسل و نمک زیبا ریخته شده است. کنار هم انداختن بسیار هیجان انگیز است و بسیار ساده است. ” یکی دیگر از موارد مورد علاقه شامل سرکه است: “من در فرانسه یک بالزامیک عالی دریافت کردم.” “شما فقط آن را در یک قاشق بریزید و درست آن را بخورید ، یا روی بستنی وانیلی ، شربت دار است اما کمی تند هم هست – فقط الهی است.”
-
الکسیس استیلوود
تخته چارچوب
گوپ ، 250 دلارخرید کن
-
ریچارد برندون
کاسه سرو کم عمق فرو رفته
گوپ ، 154 دلارخرید کن
وقتی او چیز شیرینی می پزد ، هرگز آن را شیرین نمی کند. او می گوید: “من سعی می کنم نسخه سالم تری تهیه کنم و یک کیک با شکر نارگیل بپزم.” او آن را با چای نعناع ، شراب دسر یا براندی سرو می کند. او می افزاید: “یا کنیاک ،” اگر بیرون کمی سرد است. ”
-
شیشه ترند JENA
کتری آب شیشه ای آلمانی
خنده ، 35 دلارخرید کن
-
همکار
کتری برقی Stagg EKG
گوپ ، 149 دلارخرید کن
-
استل
استند کیک
گوپ ، 225 دلارخرید کن
-
شیشه ترند JENA
لیوان شیشه ای بزرگ آلمانی
خنده ، 22 دلارخرید کن
-
صنعتگران چای پیله
100٪ چای ارل ارگ خاکستری
خنده ، 32 دلارخرید کن
5
دستشویی را فریب دهید.
کوشنی می گوید: “مردم مجبورند به دستشویی بپیچند.” بنابراین آن را به یاد ماندنی کنید. او در مورد حال و هوای مجلل ترش می گوید: “من حمام کوچک مهمانمان را از اتاق نشیمن به این اتاق کوچک پودری جعبه جواهرات تغییر دادم که در مقایسه با بقیه خانه کمی شگفت انگیز است.” “کاغذ دیواری دارای گل و پرنده است ، کف آن از جنس سنگ مرمر است ، و یک لوستر کریستالی قدیمی وجود دارد که ما آن را در بازار مکزیکو سیتی برداشتیم.” حتی اگر یک بازسازی کامل در کارتها وجود ندارد ، چراغ ها را کم کنید ، یک بطری غول پیکر سیاه و سفید شستشوی دستی neroli ، حوله های مخملی ، یک تشک حمام شیک ، برخی از شمع های سوسو ، و چند تفریح کوچک لوکس کوچک را تنظیم کنید.
-
خون میوه
شستشوی دست Neroli Noir
خنده ، 48 دلارخرید کن
-
AN
آرامش خالص
شمع سلامتی
خنده ، 68 دلارخرید کن
-
زیبایی فولک
زنبور عسل
مه صورت رز
خفن ، 20 دلارخرید کن
-
دکتر باربارا اشتورم
فوق العاده ضد پیری
کرم دست
گوپ ، 65 دلارخرید کن
-
ولی
حوله دستباف پنبه ای ارگانیک
خنده ، 45 دلارخرید کن
-
ولی
حوله پنبه ای ارگانیک
خنده ، 80 دلارخرید کن
-
ولی
تشک حمامی پنبه ای ارگانیک Beppu
خنده ، 80 دلارخرید کن
6
لیوان های شراب ساقه دار اهمیت بیشتری دارند.
Cushnie می گوید: “وقتی سرگرم می شوید ، آنها احساس جنسی بیشتری می کنند.” “من یک شراب خوار بزرگ هستم. شخصی به من گفت که در زندگی گذشته ام صاحب یک تاکستان هستم و می گویم این درست به نظر می رسد! غذا چنین جشنی است و من عاشق تمام این تجربه هستم – شراب ، غذا ، دور هم جمع شدن. ”
-
شیشه برهنه
کمرنگ قرمز قدرتمند
شیشه شراب ، مجموعه 2 عددی
گوپ ، 74 دلارخرید کن
-
شیشه برهنه
سفید معطر کمرنگ
شیشه شراب ، مجموعه 2 عددی
خنده ، 70 دلارخرید کن
-
ریچارد برندون
The Universal Stemless
شیشه ، مجموعه 6 تایی
گوپ ، 320 دلارخرید کن
-
7
لباس بپوشید و احساس فوق العاده ای داشته باشید.
کوشنی می گوید: “خوب است که آشپزی را تمام کنید و یک دقیقه وقت بگذارید تا قبل از رسیدن مردم به هم برسید.” “من اغلب به دنبال یک لباس می روم ، چیزی که بسیار زیبا به نظر می رسد اما جا به جایی آن راحت و راحت است.” در مورد آرایش: “من از زمان مادر شدن اخیراً خیلی کمتر از آن استفاده می کنم. من فقط می خواهم پوست من شاداب به نظر برسد. “
-
goop Beauty
GOOPGLOW 20٪ ویتامین C +
سرم براق اسید هیالورونیک
goop ، 125 دلار/112 دلار با اشتراکخرید کن
8
اگر کفش بدون کفش است ، هشدار قبلی دهید.
کاشنی می خندد: “وقتی به مهمانی می روید و مجبورید کفش های خود را بردارید ، لباس شما را به هم می زند.” “کاری که باید انجام دهید این است که به مردم توجه کنید که این کفش بدون کفش است ، بنابراین می توانید با یک جفت جوراب بسیار سرد داخل آن شوید ، در حالی که چشم خود را از دست داده اید و با پوشیدن آنهایی که دارای سوراخ هستند به دام می افتید.” احتیاط او در مورد این قانون: “اگر ما یک مهمانی بزرگ داریم و همه به حیاط رفت و آمد می کنند ، پوشیدن کفش راحت تر است.”
9
انرژی اتاق را تغییر دهید و مردم را به رقص برسانید.
چراغها را کم کنید-یا بهتر بگویید ، میز را با شمع بچسبانید-تا انگیزه حرکت آزادانه را تشویق کند. (Cushnie شناخته شده است که نقش بریتانیایی R & B/house/disco group Sault و همچنین Afrobeat را بازی می کند.) او به دنبال شمع های کم ، اجتناب از چوب یا شمعدانهایی است که آنقدر بلند هستند که صورت شخص مقابل شما را مسدود می کند. او برای مهمانی های حیاط خلوت خلاق تر می شود: “ما برای ماه عسل به ویتنام رفتیم و برگشتیم و مستانه یک دسته فانوس ویتنامی را در بازاری در کوئینز خریداری کردیم.” “داشتن آنهایی که آنجا هستند ، با هم مخلوط می کند.”
-
خانه لویی ماری
شماره 04 Bois de Balincourt
خنده ، 34 دلارخرید کن
-
آتشین
اما فانوس
خنده ، 195 دلارخرید کن
10
لکه های مریم گلی بعد از صبح را انجام دهید.
کاشنی می گوید: “یک مهمانی شامل انرژی های متفاوتی است که مردم با آن وارد خانه شما می شوند.” “بهتر است وقتی همه چوب را ترک کردند ، چوب لکه را بیرون بیاورید.”
-
پروژه های دارچین
بخور سیرکا
گوپ ، 150 دلارخرید کن
-
goop Beauty
ابرقدرت سم زدایی G.Tox
goop ، 60 دلار/55 دلار با اشتراکخرید کن